Archivio di giugno 2014

Il consumo di energia elettrica delle principali attrezzature bar

Il consumo di energia elettrica delle principali attrezzature bar

Le attrezzature professionali per la ristorazione che vengono utilizzate in un bar sono molteplici e la loro scelta dipende certamente dal tipo di locale e dal tipo di servizio che si vuole offrire. Molti giovani che vogliono inseguire il sogno di aprire un bar o un’attività commerciale […]

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Alla scoperta del Pacojet, un macchinario piccolo ma speciale, ideale anche per il bar

Alla scoperta del Pacojet, un macchinario piccolo ma speciale, ideale anche per il bar

Sono molte le macchine alimentari per la preparazione ed il trattamento dei cibi la cui utilità è soggettiva per chef e cuochi. Tra queste troviamo uno strumento curioso e non sempre conosciuto: il Pacojet. Prodotto da un’azienda svizzera, il Pacojet non è altro che un potente “frullatore” […]

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Le attrezzature professionali che non possono mancare in un bar per un offerta competitiva

Le attrezzature professionali che non possono mancare in un bar per un offerta competitiva

Normalmente i bar preparano caffè, cocktail e drink di vario genere in maniera espressa direttamente davanti al cliente, ma per alcuni tipi di bevande è necessaria, o comunque consigliabile, una preparazione anticipata tramite l’utilizzo di apposite attrezzature per bar. Basti pensare alle cioccolate calde o ai the […]

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